Bé sinh ra trong bốn tháng đầu tiên chỉ bú sữa và không cần cho ăn hay uống thêm bất cứ một loại thức ăn, thức uống nào khác, vì không những không cần thiết mà còn gây hại cho hệ tiêu hóa còn non yếu của bé. Sau tháng thứ tư, nhu cầu năng lượng của trẻ tăng cao, chức năng tiêu hóa của bé cũng khá hoàn thiện, bạn có thể bắt đầu tập cho bé ăn dặm.

Tuy nhiên, nếu bé vẫn tăng cân nhanh, sữa mẹ dư thì có thể dời đến tháng thứ năm hoặc thứ sáu. Lưu ý sau tháng thứ sáu, việc tập cho trẻ ăn dặm sẽ khó khăn hơn, trẻ khó chấp nhận những thức ăn có mùi, vị mới. Nếu cho trẻ ăn dặm sớm và thức ăn không đủ chất, trẻ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng và rối loạn tiêu hóa.

Tập cho bé ăn dặm như thế nào?

Trong giai đoạn này, sữa mẹ vẫn cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, do đó việc tập ăn dặm chỉ nên với những thức ăn đơn giản, dễ làm, không nên chú ý đến thành phần dinh dưỡng. Quan trọng là trẻ làm quen với độ đặc của thức ăn, mùi vị mới và cách ăn bằng muỗng…

Một số thức ăn mà bạn có thể dễ làm là:

• Nước cơm hòa với sữa.
• Bí đỏ tán nhuyễn kèm với nước canh.
• Chuối hoặc đu đủ, xoài chín mềm nạo bằng muỗng.
• Bột ăn liền của trẻ em pha loãng với nước ấm chín hoặc sữa.

Những ngày đầu cho bé nếm từng chút một, tăng dần lên 1-3 muỗng nhỏ, nên cho ăn lúc bụng đói và sau đó vẫn cho bé bú mẹ bình thường cho đến lúc bé no.

Khi bé đã quen với một loại thức ăn này, hãy cho bé làm quen với thức ăn mới với nhiều mùi vị khác nhau.

Nên tập từ ít đến nhiều, từ loãng đến sệt rồi đặc hơn để bé dần dần thích nghi.

Khi tập cho bé ăn bạn sẽ gặp rất nhiều khó khăn, chỉ cần một chút kiên nhẫn bạn sẽ thành công dễ dàng.

Các chuyên gia khuyên chỉ nên cho trẻ ăn những món ăn đặc khi từ sáu tháng tuổi trở lên, để bảo vệ sự an toàn cho hệ tiêu hóa.

Các công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em trong giai đoạn này có thể tiêu hóa và hấp thu những loại rau, củ quả có màu vàng hay da cam dễ dàng hơn nhiều so với những loại có màu xanh đậm.

Cho trẻ ăn dặm mấy lần trong ngày?

• Trẻ 4-6 tháng: tháng đầu chỉ cần ăn 1-3 muỗng, 1 lần/ngày, sau đó tăng dần, sang tháng thứ hai có thể ăn 2 lần/ngày, mỗi lần 1/3 chén. Trong thời gian này vẫn duy trì các bữa sữa của bé.
• Từ 6 đến 9 tháng: Ăn bột 2 bữa/ngày, mỗi bữa khoảng 1/2 - 2/3 bát với đủ 4 nhóm thực phẩm. Vẫn duy trì cho bé bú sữa nhiều lần trong ngày để đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng.
• Từ 9 đến 12 tháng: Ăn bột, cháo đặc 2-3 bữa mỗi ngày với khoảng 2/3 bát mỗi bữa. Ăn thêm trái cây tươi: chuối, đu đủ, nho, xoài chín… và các loại thức ăn mềm như pho mát, bánh flan, rau câu… Sữa vẫn không thể thiếu trong khẩu phần hằng ngày của bé. 

Các nhóm dinh dưỡng cần thiết khi cho bé ăn dặm

Trong khẩu phần ăn của bé nên có đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng: tinh bột, đường (gạo, bún, mì, bánh phở), chất béo (dầu ăn, mỡ động vật, bơ), chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng), vitamin và khoáng chất (rau và trái cây).

Các thực phẩm cần được xắt nhỏ, băm nhuyễn và nấu chín. Nên nấu bữa nào ăn bữa đó; thay đổi món thường xuyên cho bé. Giữa các bữa ăn, bạn nên cho bé uống thêm 50-100 ml nước trái cây hoặc trái cây tán nhuyễn để cung cấp thêm các loại sinh tố cần thiết.

Ngày nay trên thị trường có rất nhiều loại thức ăn chế biến sẵn dành cho trẻ ăn dặm khá tiện lợi cho bạn, tuy nhiên các chuyên gia khuyên rằng bạn nên tự chế biến thức ăn cho trẻ để khẩu phần của trẻ có đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng và tránh suy dinh dưỡng trong thời kỳ ăn dặm.

                                                                       BS QUỐC TRỊ