VOV1 - Cần siết lại quản lí và nâng cao văn hoá kinh doanh dịch vụ ăn uống thế nào sau vụ “nói đùa” bát bún riêu 400 nghìn ở Hà Nội và cà tím nướng mỡ hành gần 2 triệu một phần ở Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa?
Câu chuyện “nói đùa” giá bát bún riêu 400 nghìn đồng ở Hà Nội và một nhà hàng ở Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa tính giá “trên trời” cho đoàn du khách Trung Quốc với cà tím nướng mỡ hành gần 2 triệu đồng một phần…và phụ thu ngày Tết gần 5 triệu đồng… đang thu hút sự chú ý của dư luận vớinhiều câu hỏi: Vì sao vấn nạn nói thách, “chặt chém” người dân và du khách vẫn tái diễn, đặc biệt trong những dịp nghỉ lễ? Điều này sẽ ảnh hưởng ra sao đến hình ảnh du lịch nước nhà?
Lực lượng chức năng TP Nha Trang làm việc với chủ quán ăn bị khách nước ngoài tố bán giá cao
Cần siết lại quản lí và nâng cao văn hoá kinh doanh dịch vụ ăn uống như thế nào? Đâu là những giải pháp hiệu quả để ngăn chặn và đẩy lùi vấn đề không mới nhưng vẫn diễn ra đầy nhức nhối? Ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam – người sáng lập kiêm Chủ tịch Hội đồng quản trị công ty du lịch Vietravel và Tiến sỹ xã hội học Phạm Thị Thúy, giảng viên Học viện chính trị khu vực 2 tại TPHCM cùng bàn luận câu chuyện này.
